Veredictos Southdown

14 Septiembre, 2011 09:43:00

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Esta raza se caracteriza por lograr carcasas con una alta proporción de carne (superior al 55%) y de cortes valiosos, resultado de su excelente conformación carnicera: animales largos y de lomo ancho, con grandes y profundos cuartos que van hasta el garrón, además de que logran una correcta terminación aún en canales livianas.

Las ovejas se caracterizan por ser fértiles, precoces, con una importante frecuencia de melliceras y son excelentes madres.

En una majada pura Southdown, con nivel nutricional adecuado, es de esperar entre 20 - 25% de melliceras (incluso 30%), resultados que se han verificado en la principal Cabaña de nuestro país dónde la base nutricional es principalmente campo natural y campo natural mejorado.

Por su parte los carneros son muy trabajadores y prolíficos, pudiendo cubrir a campo hasta 50 vientres sin dificultad.

Los corderos además de registrar buenos pesos al nacer (3.8 - 4.0 kg.), se caracterizan por tener un excelente vigor inicial lo cual asegura una baja mortalidad neonatal, aún en condiciones adversas, obteniendo así mejores niveles de señalada siendo la raza en estudios realizados en Nueva Zelanda de mejor performance en los primeros días al nacer. No se han registrado problemas de Distocia (o atraque) ni en las majadas carniceras, ni en ovejas de razas laneras en sistemas de cruza terminal.

La raza Southdown es una raza de lana blanca, fina y corta. Datos objetivos de la raza con los que se cuenta:

- Finura: 23 a 26 micras. En nuestro país, al momento de la comercialización, siempre fue clasificada como fina, obteniéndose buenos precios.

- Largo de mecha: 4 - 6 cm.

- Peso de Vellón Sucio: 1.5 - 2.5 kg.